Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Шпинат?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Шпинат.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Шпинат
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	23 мг
Белки	11.7 гр	2.9 гр
Углеводы	63.7 гр	2 гр
Жиры	1.81 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.25 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.5 мг
Витамин C	0	55 мг
Провитамин A	0.01 мг	4.5 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.75 мг
Витамин B5	0.8 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.08 мг
Витамин H	4.4 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	18 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.483 мг
Макроэлементы
Кальций	32 мг	106 мг
Магний	73 мг	82 мг
Натрий	6 мг	24 мг
Калий	251 мг	774 мг
Фосфор	184 мг	83 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	13.51 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0.013 мг
Марганец	1.47 мг	0.897 мг
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0.53 мг
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	1 мкг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	1.3 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	91.6 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.9 гр
Зола	1.1 гр	1.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	100 мг