Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Тмин?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Тмин.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Тмин
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	333 мг
Белки	11.7 гр	19.77 гр
Углеводы	63.7 гр	11.9 гр
Жиры	1.81 гр	14.59 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.379 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	3.606 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.383 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.5 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.189 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.018 мг
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.01 мг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	24.7 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	689 мг
Магний	73 мг	258 мг
Натрий	6 мг	17 мг
Калий	251 мг	1.351 гр
Фосфор	184 мг	568 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	16.23 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0.91 мг
Марганец	1.47 мг	1.3 мг
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	5.5 мг
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.012 мг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	38 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	9.87 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	640 мг
Зола	1.1 гр	5.87 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	620 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0