Что полезнее Пшеничная мука, высшего сорта или Цедра лимонная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, высшего сорта и Цедра лимонная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, высшего сорта	Цедра лимонная
Пищевая ценность
Калорийность	334 мг	47 мг
Белки	10.8 гр	1.5 гр
Углеводы	69.9 гр	5.4 гр
Жиры	1.3 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0
Витамин B2	0.04 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	0.4 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0.25 мг
Витамин C	0	129 мг
Провитамин A	0	7 мкг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0.319 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.172 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.013 мг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	52 мг	8.5 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	134 мг
Магний	16 мг	15 мг
Натрий	3 мг	6 мг
Калий	122 мг	160 мг
Фосфор	86 мг	12 мг
Сера	70 мг	0
Кремний	4 мг	0
Микроэлементы
Железо	1.2 мг	0.8 мг
Хлор	20 мг	0
Медь	0.1 мг	0.092 мг
Марганец	0.57 мг	0
Фтор	0.022 мг	0
Бор	0.037 мг	0
Алюминий	1.05 мг	0
Титан	0.011 мг	0
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	0
Цинк	0.7 мг	0.25 мг
Хром	2.2 мкг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0.09 мг	0
Кобальт	1.6 мкг	0
Никель	2.2 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.7 мкг
Олово	5.2 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	10.6 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	81.6 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	4.17 гр
Зола	500 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	67.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	39 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	620 мг	0