Что полезнее Пшеничная мука, высшего сорта или Орех грецкий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, высшего сорта и Орех грецкий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, высшего сорта	Орех грецкий
Пищевая ценность
Калорийность	334 мг	656 мг
Белки	10.8 гр	16.2 гр
Углеводы	69.9 гр	11.1 гр
Жиры	1.3 гр	60.8 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.39 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	2.6 мг
Витамин C	0	5.8 мг
Провитамин A	0	0.05 мг
Витамин A (РЭ)	0	8 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0.8 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.8 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.077 мг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	52 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	2.7 мкг
Макроэлементы
Кальций	18 мг	89 мг
Магний	16 мг	120 мг
Натрий	3 мг	7 мг
Калий	122 мг	474 мг
Фосфор	86 мг	332 мг
Сера	70 мг	100 мг
Кремний	4 мг	0
Микроэлементы
Железо	1.2 мг	2 мг
Хлор	20 мг	25 мг
Медь	0.1 мг	0.527 мг
Марганец	0.57 мг	1.9 мг
Фтор	0.022 мг	0.685 мг
Бор	0.037 мг	0
Алюминий	1.05 мг	0
Титан	0.011 мг	0
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	3.1 мкг
Цинк	0.7 мг	2.57 мг
Хром	2.2 мкг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0.09 мг	0
Кобальт	1.6 мкг	7.3 мкг
Никель	2.2 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	4.9 мкг
Олово	5.2 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	6.1 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	3.8 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	3.9 гр
Зола	500 мг	2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	67.9 гр	7.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	6.2 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	620 мг	0