Что полезнее Капуста пекинская или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста пекинская и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста пекинская	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	16 мг	61 мг
Белки	1.2 гр	2.1 гр
Углеводы	2.03 гр	12.8 гр
Жиры	200 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.4 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.599 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.12 мг	0.2 мг
Витамин C	27 мг	6 мг
Провитамин A	0.19 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.016 мг	2 мкг
Витамин B5	0.105 мг	0
Витамин B6	0.232 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.079 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	7.6 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.043 мг	0
Макроэлементы
Кальций	77 мг	20 мг
Магний	13 мг	12 мг
Натрий	9 мг	3 мг
Калий	238 мг	200 мг
Фосфор	29 мг	78 мг
Сера	0	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.31 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0.036 мг	0.135 мг
Марганец	0.19 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	0.23 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.6 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.2 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	94.39 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	1.41 гр	3.2 гр
Зола	980 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0