Что полезнее Пшеничная мука, высшего сорта или Смородина черная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, высшего сорта и Смородина черная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, высшего сорта	Смородина черная
Пищевая ценность
Калорийность	334 мг	44 мг
Белки	10.8 гр	1 гр
Углеводы	69.9 гр	7.3 гр
Жиры	1.3 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	0.4 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0.7 мг
Витамин C	0	200 мг
Провитамин A	0	0.1 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.017 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.4 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.027 мг	5 мкг
Витамин H	2 мкг	2.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	52 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	36 мг
Магний	16 мг	31 мг
Натрий	3 мг	32 мг
Калий	122 мг	350 мг
Фосфор	86 мг	33 мг
Сера	70 мг	2 мг
Кремний	4 мг	0
Микроэлементы
Железо	1.2 мг	1.3 мг
Хлор	20 мг	14 мг
Медь	0.1 мг	0.13 мг
Марганец	0.57 мг	0.18 мг
Фтор	0.022 мг	0.017 мг
Бор	0.037 мг	0.055 мг
Алюминий	1.05 мг	0
Титан	0.011 мг	0
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	1 мкг
Цинк	0.7 мг	0.13 мг
Хром	2.2 мкг	0
Молибден	0.013 мг	0.024 мг
Ванадий	0.09 мг	0
Кобальт	1.6 мкг	4 мкг
Никель	2.2 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	5.2 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	4.8 гр
Органические кислоты	0	2.3 гр
Вода	14 гр	83.3 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	7.3 гр
Зола	500 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	67.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	620 мг	100 мг