Что полезнее Рябчик или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рябчик и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рябчик	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	253.9 мг	310 мг
Белки	18 гр	11.43 гр
Углеводы	500 мг	61.47 гр
Жиры	20 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	3.5 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	6.488 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	1.01 мг
Витамин B9	8 мкг	0.093 мг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0.04 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	111 мг
Магний	20 мг	264 мг
Натрий	100 мг	148 мг
Калий	250 мг	1.724 гр
Фосфор	200 мг	252 мг
Сера	230 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	11.1 мг
Хлор	60 мг	0
Медь	0.18 мг	0.328 мг
Марганец	0.035 мг	28.408 мг
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	3 мг	1.09 мг
Хром	0.01 мг	0
Молибден	0.012 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	65 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0