Что полезнее Ряженка, 1% жирности или Буйволятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ряженка, 1% жирности и Буйволятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ряженка, 1% жирности	Буйволятина
Пищевая ценность
Калорийность	40 мг	194.8 мг
Белки	3 гр	19 гр
Углеводы	4.2 гр	0
Жиры	1 гр	13.2 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	3.154 мг
Витамин B1	0.02 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0.3 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	124 мг	11 мг
Магний	14 мг	25 мг
Натрий	50 мг	80 мг
Калий	146 мг	250 мг
Фосфор	92 мг	197 мг
Сера	30 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	2.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	900 мг	0
Вода	90.2 гр	66.8 гр
Моно- и дисахариды	4.2 гр	0
Зола	700 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	3 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0