Что полезнее Ряженка 2,5% жирности или Сливки пастеризованные 8,0% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ряженка 2,5% жирности и Сливки пастеризованные 8,0% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ряженка 2,5% жирности	Сливки пастеризованные 8,0% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	54 мг	102 мг
Белки	2.9 гр	2.8 гр
Углеводы	4.2 гр	4.5 гр
Жиры	2.5 гр	8 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0.3 мг	0.5 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.024 мг
Витамин A (РЭ)	0.022 мг	0.052 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.06 мг
Витамин B9	0	7.5 мкг
Витамин H	0	4 мкг
Витамин A	0.02 мг	0.048 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.4 мкг
Витамин B4	0	47.6 мг
Витамин D	0	0.06 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	124 мг	91 мг
Магний	14 мг	10 мг
Натрий	50 мг	41 мг
Калий	146 мг	127 мг
Фосфор	92 мг	88 мг
Сера	29 мг	28 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.1 мг
Хлор	0	72 мг
Медь	0	0.021 мг
Марганец	0	3 мкг
Фтор	0	0.017 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	9 мкг
Цинк	0	0.26 мг
Хром	0	0
Молибден	0	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.4 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	900 мг	200 мг
Вода	88.8 гр	83.9 гр
Моно- и дисахариды	4.2 гр	4.5 гр
Зола	700 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	5 гр
Холестерин	8 мг	22 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0