Что полезнее Редис или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Редис и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Редис	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	20 мг	47 мг
Белки	1.2 гр	1.4 гр
Углеводы	3.4 гр	9.2 гр
Жиры	100 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.8 мг
Витамин C	25 мг	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0.2 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.1 мг
Витамин B9	6 мкг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	39 мг	27 мг
Магний	13 мг	22 мг
Натрий	10 мг	4 мг
Калий	255 мг	529 мг
Фосфор	44 мг	53 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.6 мг
Хлор	44 мг	0
Медь	0.15 мг	0
Марганец	0.15 мг	0
Фтор	0.03 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0
Цинк	0.2 мг	0
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0	0
Ванадий	0.185 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.014 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0.023 мг	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.6 гр	4.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	93 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	5.2 гр
Зола	600 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	300 мг	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг