Что полезнее Редис или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Редис и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Редис	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	20 мг	160 мг
Белки	1.2 гр	16.9 гр
Углеводы	3.4 гр	0
Жиры	100 мг	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	1.8 мг
Витамин C	25 мг	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0.2 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	39 мг	30 мг
Магний	13 мг	35 мг
Натрий	10 мг	100 мг
Калий	255 мг	335 мг
Фосфор	44 мг	220 мг
Сера	0	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.6 мг
Хлор	44 мг	165 мг
Медь	0.15 мг	0
Марганец	0.15 мг	0
Фтор	0.03 мг	0.43 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0
Цинк	0.2 мг	0
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0.185 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.014 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0.023 мг	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.6 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	93 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	0
Зола	600 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	300 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.3 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0