Что полезнее Рожь или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	208 мг
Белки	9.9 гр	15.9 гр
Углеводы	55.8 гр	2.1 гр
Жиры	2.2 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.41 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.055 мг	3 мкг
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	11 мг
Магний	120 мг	22 мг
Натрий	4 мг	93 мг
Калий	424 мг	178 мг
Фосфор	366 мг	166 мг
Сера	85 мг	159 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	3.2 мг
Хлор	46 мг	0
Медь	0.46 мг	0
Марганец	2.77 мг	0.02 мг
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0
Цинк	2.04 мг	0
Хром	7.2 мкг	0
Молибден	0.018 мг	0
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	3 мкг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0