Что полезнее Рожь или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	140 мг
Белки	9.9 гр	20.5 гр
Углеводы	55.8 гр	0
Жиры	2.2 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.03 мг
Витамин B5	1 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.611 мг
Витамин B9	0.055 мг	0
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	59 мг	20 мг
Магний	120 мг	30 мг
Натрий	4 мг	70 мг
Калий	424 мг	335 мг
Фосфор	366 мг	200 мг
Сера	85 мг	190 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	0.6 мг
Хлор	46 мг	165 мг
Медь	0.46 мг	0.11 мг
Марганец	2.77 мг	0.05 мг
Фтор	0.067 мг	0.43 мг
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0.05 мг
Цинк	2.04 мг	0.7 мг
Хром	7.2 мкг	0.055 мг
Молибден	0.018 мг	4 мкг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0.02 мг
Никель	0.03 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0.045 мг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0