Что полезнее Рожь или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	47 мг
Белки	9.9 гр	1.4 гр
Углеводы	55.8 гр	9.2 гр
Жиры	2.2 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	3 мкг
Витамин B5	1 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.02 мг
Витамин H	6 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	27 мг
Магний	120 мг	22 мг
Натрий	4 мг	4 мг
Калий	424 мг	529 мг
Фосфор	366 мг	53 мг
Сера	85 мг	0
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	0.6 мг
Хлор	46 мг	0
Медь	0.46 мг	0
Марганец	2.77 мг	0
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0
Цинк	2.04 мг	0
Хром	7.2 мкг	0
Молибден	0.018 мг	0
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	5.2 гр
Зола	1.7 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	100 мг