Что полезнее Рожь или Печень говяжья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Печень говяжья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Печень говяжья
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	127 мг
Белки	9.9 гр	17.9 гр
Углеводы	55.8 гр	5.3 гр
Жиры	2.2 гр	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	9 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.19 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	13 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.9 мг
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0.02 мг	1 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	8.367 мг
Витамин B5	1 мг	6.8 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.7 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.24 мг
Витамин H	6 мкг	0.098 мг
Витамин A	0	8.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.06 мг
Витамин B4	0	635 мг
Витамин D	0	1.2 мкг
Витамин К	0	3.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	59 мг	9 мг
Магний	120 мг	18 мг
Натрий	4 мг	104 мг
Калий	424 мг	277 мг
Фосфор	366 мг	314 мг
Сера	85 мг	239 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	6.9 мг
Хлор	46 мг	100 мг
Медь	0.46 мг	3.8 мг
Марганец	2.77 мг	0.315 мг
Фтор	0.067 мг	0.23 мг
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	6.3 мкг
Цинк	2.04 мг	5 мг
Хром	7.2 мкг	0.032 мг
Молибден	0.018 мг	0.11 мг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0.02 мг
Никель	0.03 мг	0.063 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0.04 мг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.7 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.3 гр
Холестерин	0	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0