Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Гуляш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Гуляш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Гуляш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	333 мг
Белки	8.9 гр	13.1 гр
Углеводы	61.8 гр	3.9 гр
Жиры	1.7 гр	29.4 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	2.3 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	5 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.25 мг	0
Витамин B9	0.05 мг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	18 мг
Магний	60 мг	18 мг
Натрий	2 мг	590 мг
Калий	350 мг	211 мг
Фосфор	189 мг	143 мг
Сера	68 мг	131 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	1.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0
Марганец	1.34 мг	0
Фтор	0.038 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	7 мкг
Цинк	1.23 мг	0
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	50.8 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.8 гр
Зола	1.2 гр	2.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	10.4 гр
Холестерин	0	61 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0