Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	294 мг
Белки	8.9 гр	10.7 гр
Углеводы	61.8 гр	58.5 гр
Жиры	1.7 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	2.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.25 мг	0.35 мг
Витамин B9	0.05 мг	0.055 мг
Витамин H	3 мкг	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	43 мг
Магний	60 мг	75 мг
Натрий	2 мг	0
Калий	350 мг	396 мг
Фосфор	189 мг	256 мг
Сера	68 мг	78 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	4.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0.35 мг
Марганец	1.34 мг	2.59 мг
Фтор	0.038 мг	0.05 мг
Бор	0	0.035 мг
Алюминий	0.27 мг	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	0
Цинк	1.23 мг	1.95 мг
Хром	0	4.3 мкг
Молибден	6.4 мкг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.1 гр
Зола	1.2 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	1.17 гр