Что полезнее Ржаная мука, обойная или Батон нарезной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Батон нарезной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Батон нарезной
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	262 мг
Белки	10.7 гр	7.5 гр
Углеводы	58.5 гр	51.4 гр
Жиры	1.9 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.03 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	2.1 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.15 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.028 мг
Витамин H	2 мкг	1.84 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.5 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	53 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	19 мг
Магний	75 мг	13 мг
Натрий	0	427 мг
Калий	396 мг	92 мг
Фосфор	256 мг	65 мг
Сера	78 мг	58 мг
Кремний	0	2.2 мг
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	1.2 мг
Хлор	0	713 мг
Медь	0.35 мг	0.135 мг
Марганец	2.59 мг	0.837 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	0.744 мг
Хром	4.3 мкг	2.2 мкг
Молибден	0.01 мг	0.014 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	2 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	34 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	2.9 гр
Зола	1.6 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	48.5 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	500 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0