Что полезнее Ржаная мука, обойная или Говядина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Говядина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Говядина
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	224.6 мг
Белки	10.7 гр	17 гр
Углеводы	58.5 гр	0
Жиры	1.9 гр	17.4 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	4.7 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	7.522 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.055 мг	8.4 мкг
Витамин H	2 мкг	3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2.6 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	9 мг
Магний	75 мг	22 мг
Натрий	0	65 мг
Калий	396 мг	325 мг
Фосфор	256 мг	188 мг
Сера	78 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	2.7 мг
Хлор	0	59 мг
Медь	0.35 мг	0.182 мг
Марганец	2.59 мг	0.035 мг
Фтор	0.05 мг	0.063 мг
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7.2 мкг
Цинк	1.95 мг	3.24 мг
Хром	4.3 мкг	8.2 мкг
Молибден	0.01 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	8.6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.076 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	64.8 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0