Что полезнее Ржаная мука, обойная или Хлеб чиабатта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Хлеб чиабатта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Хлеб чиабатта
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	262 мг
Белки	10.7 гр	7.7 гр
Углеводы	58.5 гр	47.8 гр
Жиры	1.9 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0
Витамин B2	0.15 мг	0
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	0
Витамин B1	0.42 мг	0
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.35 мг	0
Витамин B9	0.055 мг	0
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	0
Магний	75 мг	0
Натрий	0	0
Калий	396 мг	0
Фосфор	256 мг	0
Сера	78 мг	0
Кремний	0	2.2 мг
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0
Марганец	2.59 мг	0.825 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0.048 мг
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	3.2 мкг
Цинк	1.95 мг	1 мг
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	0
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0