Что полезнее Ржаная мука, обойная или Индейка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Индейка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Индейка
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	276 мг
Белки	10.7 гр	19.5 гр
Углеводы	58.5 гр	0
Жиры	1.9 гр	22 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	7.8 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.22 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	13.3 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.01 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.055 мг	9.6 мкг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	139 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	12 мг
Магний	75 мг	19 мг
Натрий	0	90 мг
Калий	396 мг	210 мг
Фосфор	256 мг	200 мг
Сера	78 мг	248 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	1.4 мг
Хлор	0	90 мг
Медь	0.35 мг	0.085 мг
Марганец	2.59 мг	0.014 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	2.45 мг
Хром	4.3 мкг	0.011 мг
Молибден	0.01 мг	0.029 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.015 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	57.6 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	5.8 гр
Холестерин	0	210 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0