Что полезнее Ржаная мука, обойная или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	47 мг
Белки	10.7 гр	1.4 гр
Углеводы	58.5 гр	9.2 гр
Жиры	1.9 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.02 мг
Витамин H	2 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	27 мг
Магний	75 мг	22 мг
Натрий	0	4 мг
Калий	396 мг	529 мг
Фосфор	256 мг	53 мг
Сера	78 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0
Марганец	2.59 мг	0
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	0
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	5.2 гр
Зола	1.6 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	100 мг