Что полезнее Ржаная мука, обойная или Печень утиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Печень утиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Печень утиная
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	405.2 мг
Белки	10.7 гр	15.8 гр
Углеводы	58.5 гр	0
Жиры	1.9 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	5.423 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.055 мг	3.5 мкг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	23 мг
Магний	75 мг	25 мг
Натрий	0	58 мг
Калий	396 мг	165 мг
Фосфор	256 мг	200 мг
Сера	78 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	3 мг
Хлор	0	80 мг
Медь	0.35 мг	0.447 мг
Марганец	2.59 мг	0.017 мг
Фтор	0.05 мг	0.128 мг
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	4 мкг
Цинк	1.95 мг	2.468 мг
Хром	4.3 мкг	0.015 мг
Молибден	0.01 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.067 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0