Что полезнее Ржаная мука, обойная или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	101 мг
Белки	10.7 гр	16.2 гр
Углеводы	58.5 гр	2.6 гр
Жиры	1.9 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	2.3 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.055 мг	4 мкг
Витамин H	2 мкг	0.013 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	16 мг
Магний	75 мг	18 мг
Натрий	0	63 мг
Калий	396 мг	151 мг
Фосфор	256 мг	160 мг
Сера	78 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	4.1 мг
Хлор	0	126 мг
Медь	0.35 мг	0.287 мг
Марганец	2.59 мг	0.1 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	3 мкг
Цинк	1.95 мг	2.21 мг
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0