Что полезнее Шафран или Хлеб ржаной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Шафран и Хлеб ржаной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Шафран	Хлеб ржаной
Пищевая ценность
Калорийность	310 мг	174 мг
Белки	11.43 гр	6.6 гр
Углеводы	61.47 гр	33.4 гр
Жиры	5.85 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	0	0.7 мг
Витамин B2	0.267 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	1.46 мг	2 мг
Витамин B1	0.115 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.4 мг
Витамин C	80.8 мг	0
Провитамин A	0	6 мкг
Витамин A (РЭ)	0.027 мг	1 мкг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	1.01 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.093 мг	0.03 мг
Витамин H	0	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.2 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	111 мг	35 мг
Магний	264 мг	47 мг
Натрий	148 мг	610 мг
Калий	1.724 гр	245 мг
Фосфор	252 мг	158 мг
Сера	0	52 мг
Кремний	0	7 мг
Микроэлементы
Железо	11.1 мг	3.9 мг
Хлор	0	980 мг
Медь	0.328 мг	0.22 мг
Марганец	28.408 мг	1.6 мг
Фтор	0	0.035 мг
Бор	0	0.023 мг
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	5.6 мкг
Цинк	1.09 мг	1.21 мг
Хром	0	2.7 мкг
Молибден	0	8 мкг
Ванадий	0	0.04 мг
Кобальт	0	2 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	5.6 мкг	5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.9 гр	8.3 гр
Органические кислоты	0	1 гр
Вода	11.9 гр	47 гр
Моно- и дисахариды	0	1.2 гр
Зола	5.45 гр	2.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	32.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	1.586 гр	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0