Что полезнее Щавель или Боковник холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Щавель и Боковник холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Щавель	Боковник холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	22 мг	88 мг
Белки	1.5 гр	17.5 гр
Углеводы	2.9 гр	0
Жиры	300 мг	2 гр
Витамины
Витамин B3	0.3 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0
Витамин PP (НЭ)	0.6 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.19 мг	0
Витамин E (ТЭ)	2 мг	0
Витамин C	43 мг	0
Провитамин A	2.5 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.417 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	47 мг	0
Магний	85 мг	0
Натрий	15 мг	0
Калий	500 мг	0
Фосфор	90 мг	0
Сера	0	175 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	0
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.2 гр	0
Органические кислоты	700 мг	0
Вода	92 гр	70 гр
Моно- и дисахариды	2.8 гр	0
Зола	1.4 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0