Что полезнее Щавель или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Щавель и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Щавель	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	22 мг	160 мг
Белки	1.5 гр	16.9 гр
Углеводы	2.9 гр	0
Жиры	300 мг	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	0.3 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.6 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.19 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	2 мг	1.8 мг
Витамин C	43 мг	1.2 мг
Провитамин A	2.5 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.417 мг	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	47 мг	30 мг
Магний	85 мг	35 мг
Натрий	15 мг	100 мг
Калий	500 мг	335 мг
Фосфор	90 мг	220 мг
Сера	0	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.2 гр	0
Органические кислоты	700 мг	0
Вода	92 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	2.8 гр	0
Зола	1.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	2.3 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0