Что полезнее Сердце свиное или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	358 мг
Белки	16.2 гр	16.2 гр
Углеводы	2.6 гр	1.78 гр
Жиры	4 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	0
Витамин B2	0.8 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	3 мг	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0	1.1 мг
Витамин B5	2.3 мг	4 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.46 мг
Витамин B9	4 мкг	0.022 мг
Витамин H	0.013 мг	0.056 мг
Витамин A	0	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	1.8 мкг
Витамин B4	0	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	136 мг
Магний	18 мг	15 мг
Натрий	63 мг	51 мг
Калий	151 мг	129 мг
Фосфор	160 мг	542 мг
Сера	221 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	6.7 мг
Хлор	126 мг	146 мг
Медь	0.287 мг	0.139 мг
Марганец	0.1 мг	0.07 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0.033 мг
Цинк	2.21 мг	3.105 мг
Хром	0	7 мкг
Молибден	0.02 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	120 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0