Что полезнее Сердце свиное или Чавыча?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Чавыча.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Чавыча
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	148 мг
Белки	16.2 гр	19.1 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	8 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	7 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	10.5 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	1.7 мг
Витамин C	3 мг	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	2.3 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.278 мг
Витамин B9	4 мкг	2 мкг
Витамин H	0.013 мг	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	1.3 мкг
Витамин B4	0	89 мг
Витамин D	0	0.02 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	16 мг	22 мг
Магний	18 мг	27 мг
Натрий	63 мг	47 мг
Калий	151 мг	394 мг
Фосфор	160 мг	200 мг
Сера	221 мг	191 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.7 мг
Хлор	126 мг	165 мг
Медь	0.287 мг	0.041 мг
Марганец	0.1 мг	0.015 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	2.21 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	2 гр
Холестерин	120 мг	51 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0