Что полезнее Севрюга или Хариус?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Севрюга и Хариус.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Севрюга	Хариус
Пищевая ценность
Калорийность	160 мг	86 мг
Белки	16.9 гр	16.6 гр
Углеводы	0	0
Жиры	10.3 гр	2.2 гр
Витамины
Витамин B3	1.6 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.6 мг	4.3 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	1.8 мг	0.4 мг
Витамин C	1.2 мг	0.5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.1 мг
Витамин B9	0	0.011 мг
Витамин H	0	1 мкг
Витамин A	0.04 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2.4 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	1.5 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	30 мг	30 мг
Магний	35 мг	35 мг
Натрий	100 мг	75 мг
Калий	335 мг	335 мг
Фосфор	220 мг	240 мг
Сера	169 мг	200 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.7 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0	0.135 мг
Марганец	0	0.12 мг
Фтор	0.43 мг	0.7 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.16 мг
Цинк	0	0.9 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	6 мкг	7 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.6 гр	79.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	2.3 гр	600 мг
Холестерин	80 мг	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0