Что полезнее Севрюга или Треска?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Севрюга и Треска.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Севрюга	Треска
Пищевая ценность
Калорийность	160 мг	69 мг
Белки	16.9 гр	16 гр
Углеводы	0	0
Жиры	10.3 гр	600 мг
Витамины
Витамин B3	1.6 мг	2.3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	5.6 мг	5.8 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.09 мг
Витамин E (ТЭ)	1.8 мг	0.9 мг
Витамин C	1.2 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	1.3 мкг
Витамин H	0	0.01 мг
Витамин A	0.04 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.6 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	30 мг	25 мг
Магний	35 мг	30 мг
Натрий	100 мг	55 мг
Калий	335 мг	340 мг
Фосфор	220 мг	210 мг
Сера	169 мг	200 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.5 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0	0.15 мг
Марганец	0	0.08 мг
Фтор	0.43 мг	0.7 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.135 мг
Цинк	0	1.02 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.03 мг
Никель	6 мкг	9 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.6 гр	82.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	2.3 гр	100 мг
Холестерин	80 мг	40 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0