Что полезнее Сливки пастеризованные 10,0% жирности или Пшеничная мука, второго сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сливки пастеризованные 10,0% жирности и Пшеничная мука, второго сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сливки пастеризованные 10,0% жирности	Пшеничная мука, второго сорта
Пищевая ценность
Калорийность	119 мг	324 мг
Белки	2.7 гр	11.7 гр
Углеводы	4.5 гр	63.7 гр
Жиры	10 гр	1.81 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	4.55 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	4.842 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0.5 мг	0
Провитамин A	0.03 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.065 мг	1.667 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0.8 мг
Витамин B6	0.06 мг	0.5 мг
Витамин B9	7.5 мкг	0.038 мг
Витамин H	4 мкг	4.4 мкг
Витамин A	0.06 мг	0
Витамин E	0	5.37 мг
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	47.6 мг	86 мг
Витамин D	0.08 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	90 мг	32 мг
Магний	10 мг	73 мг
Натрий	40 мг	6 мг
Калий	124 мг	251 мг
Фосфор	83 мг	184 мг
Сера	27 мг	90 мг
Кремний	0	2 мг
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	3.9 мг
Хлор	72 мг	24 мг
Медь	0.021 мг	0.29 мг
Марганец	3 мкг	1.47 мг
Фтор	0.017 мг	0
Бор	0	0.093 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0	0.022 мг
Стронций	0	0
Йод	9 мкг	0
Цинк	0.26 мг	1.85 мг
Хром	0	4.5 мкг
Молибден	5 мкг	0.02 мг
Ванадий	0	0.13 мг
Кобальт	0.3 мкг	3 мкг
Никель	0	0.02 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.4 мкг	6 мкг
Олово	0	0.012 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	600 мг
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	82 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	4.5 гр	900 мг
Зола	600 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	62.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	5.8 гр	290 мг
Холестерин	30 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.03 гр