Что полезнее Сметана 10,0% жирности или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 10,0% жирности и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 10,0% жирности	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	119 мг	73 мг
Белки	2.7 гр	660 мг
Углеводы	3.9 гр	11.4 гр
Жиры	10 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0.5 мг	36 мг
Провитамин A	0.03 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.065 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.14 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.23 мг
Витамин B9	8.5 мкг	6 мкг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.06 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.05 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	90 мг	38 мг
Магний	10 мг	5 мг
Натрий	50 мг	6 мг
Калий	124 мг	280 мг
Фосфор	62 мг	39 мг
Сера	27 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	1.6 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0.061 мг
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	7 гр
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	82 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	3.9 гр	0
Зола	600 мг	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.8 гр	23 мг
Холестерин	30 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0