Что полезнее Сметана, 36% жирности или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 36% жирности и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 36% жирности	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	346 мг	358 мг
Белки	2.4 гр	16.2 гр
Углеводы	2.6 гр	1.78 гр
Жиры	36 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0.27 мг	1.1 мг
Витамин B5	0.2 мг	4 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.46 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.022 мг
Витамин H	3.6 мкг	0.056 мг
Витамин A	0.27 мг	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	1.8 мкг
Витамин B4	124 мг	800 мг
Витамин D	0.18 мкг	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	86 мг	136 мг
Магний	7 мг	15 мг
Натрий	31 мг	51 мг
Калий	90 мг	129 мг
Фосфор	58 мг	542 мг
Сера	24 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	6.7 мг
Хлор	61 мг	146 мг
Медь	0.02 мг	0.139 мг
Марганец	3 мкг	0.07 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.033 мг
Цинк	0.24 мг	3.105 мг
Хром	0	7 мкг
Молибден	5 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	58.1 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0