Что полезнее Сметана, 36% жирности или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 36% жирности и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 36% жирности	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	346 мг	194 мг
Белки	2.4 гр	20.4 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	36 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	2.4 мг
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.27 мг	0.058 мг
Витамин B5	0.2 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.27 мг	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.18 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	86 мг	39 мг
Магний	7 мг	21 мг
Натрий	31 мг	3.474 гр
Калий	90 мг	240 мг
Фосфор	58 мг	181 мг
Сера	24 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	0.9 мг
Хлор	61 мг	165 мг
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	5 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	58.1 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.8 гр
Холестерин	0	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0