Что полезнее Сметана, 36% жирности или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 36% жирности и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 36% жирности	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	346 мг	101 мг
Белки	2.4 гр	18.7 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	36 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.1 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0.2 мг	25 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.27 мг	7.931 мг
Витамин B5	0.2 мг	6.13 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.9 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.23 мг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.27 мг	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0.09 мг
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.18 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	86 мг	7 мг
Магний	7 мг	16 мг
Натрий	31 мг	52 мг
Калий	90 мг	200 мг
Фосфор	58 мг	300 мг
Сера	24 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	6.4 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	5 мг
Марганец	3 мкг	0.3 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	8 мкг
Цинк	0.24 мг	6 мг
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	58.1 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0