Что полезнее Сметана, 40% жирности или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	24 мг
Белки	2.4 гр	1.2 гр
Углеводы	2.6 гр	4.5 гр
Жиры	40 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.1 мг
Витамин C	0.2 мг	5 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	3 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0.2 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.019 мг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	15 мг
Магний	7 мг	9 мг
Натрий	28 мг	6 мг
Калий	86 мг	238 мг
Фосфор	55 мг	34 мг
Сера	24 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	0.4 мг
Хлор	61 мг	47 мг
Медь	0.02 мг	0.135 мг
Марганец	3 мкг	0.21 мг
Фтор	0.014 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	2 мкг
Цинк	0.24 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	54.2 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	0	3.6 гр
Зола	0	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0