Что полезнее Сметана, 40% жирности или Печень куриная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Печень куриная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Печень куриная
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	137.6 мг
Белки	2.4 гр	20.4 гр
Углеводы	2.6 гр	730 мг
Жиры	40 гр	5.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	10 мг
Витамин B2	0.1 мг	2.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	13.386 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.5 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0.2 мг	25 мг
Провитамин A	0	0.13 мг
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	12 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0.9 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.24 мг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	12 мг
Витамин E	0	0.7 мг
Витамин B12	0.4 мкг	0.017 мг
Витамин B4	124 мг	194.4 мг
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	15 мг
Магний	7 мг	24 мг
Натрий	28 мг	90 мг
Калий	86 мг	289 мг
Фосфор	55 мг	268 мг
Сера	24 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	17.5 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0.386 мг
Марганец	3 мкг	0.318 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	6.6 мг
Хром	0	9 мкг
Молибден	5 мкг	0.058 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.015 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.055 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	70.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0