Что полезнее Сметана, 40% жирности или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	225 мг
Белки	2.4 гр	20.3 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	40 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	1.54 мг
Витамин C	0.2 мг	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0.04 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.88 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.413 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.014 мг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0.019 мг
Витамин B4	124 мг	95 мг
Витамин D	0.2 мкг	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	70 мг	77 мг
Магний	7 мг	55 мг
Натрий	28 мг	918 мг
Калий	86 мг	447 мг
Фосфор	55 мг	325 мг
Сера	24 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	0.5 мг
Хлор	61 мг	165 мг
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0.05 мг
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	1.36 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	5 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0