Что полезнее Сметана, 40% жирности или Севрюга в томатном соусе консервированная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Севрюга в томатном соусе консервированная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Севрюга в томатном соусе консервированная
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	178 мг
Белки	2.4 гр	16 гр
Углеводы	2.6 гр	2.6 гр
Жиры	40 гр	11.4 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	1.5 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	5.4 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	2.7 мг
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0.31 мг
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0.082 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	51 мг
Магний	7 мг	21 мг
Натрий	28 мг	780 мг
Калий	86 мг	222 мг
Фосфор	55 мг	133 мг
Сера	24 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	0.6 мг
Хлор	61 мг	165 мг
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	5 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	600 мг
Органические кислоты	0	400 мг
Вода	54.2 гр	66.4 гр
Моно- и дисахариды	0	1.9 гр
Зола	0	2.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	700 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	2.2 гр
Холестерин	0	68 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0