Что полезнее Сметана, 40% жирности или Зубан?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Зубан.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Зубан
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	131.9 мг
Белки	2.4 гр	18.8 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	40 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	5.921 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.4 мг
Витамин C	0.2 мг	2.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0.01 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	45 мг
Магний	7 мг	35 мг
Натрий	28 мг	125 мг
Калий	86 мг	400 мг
Фосфор	55 мг	150 мг
Сера	24 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	2 мг
Хлор	61 мг	165 мг
Медь	0.02 мг	0.08 мг
Марганец	3 мкг	0.04 мг
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.05 мг
Цинк	0.24 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	5 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	73.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0