Что полезнее Соя или Гречневая крупа?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Гречневая крупа.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Гречневая крупа
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	308 мг
Белки	34.9 гр	12.6 гр
Углеводы	17.3 гр	57.1 гр
Жиры	17.3 гр	3.3 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	4.2 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	7.2 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.43 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	2 мкг
Витамин B5	1.75 мг	0
Витамин B6	0.85 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.032 мг
Витамин H	0.06 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	6.65 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	20 мг
Магний	226 мг	200 мг
Натрий	6 мг	3 мг
Калий	1.607 гр	380 мг
Фосфор	603 мг	298 мг
Сера	244 мг	88 мг
Кремний	177 мг	81 мг
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	6.7 мг
Хлор	64 мг	33 мг
Медь	0.5 мг	0.64 мг
Марганец	2.8 мг	1.56 мг
Фтор	0.12 мг	0.023 мг
Бор	0.75 мг	0.35 мг
Алюминий	0.7 мг	0
Титан	0	0.033 мг
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	3.3 мкг
Цинк	2.01 мг	2.05 мг
Хром	0.016 мг	4 мкг
Молибден	0.099 мг	0.034 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.031 мг	3.1 мкг
Никель	0.304 мг	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	8.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	11.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	1.4 гр
Зола	5 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	55.4 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	600 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	2.28 гр