Что полезнее Соя или Пшеничная мука, второго сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Пшеничная мука, второго сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Пшеничная мука, второго сорта
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	324 мг
Белки	34.9 гр	11.7 гр
Углеводы	17.3 гр	63.7 гр
Жиры	17.3 гр	1.81 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	4.55 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	4.842 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	1.667 мкг
Витамин B5	1.75 мг	0.8 мг
Витамин B6	0.85 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.038 мг
Витамин H	0.06 мг	4.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	5.37 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	86 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	32 мг
Магний	226 мг	73 мг
Натрий	6 мг	6 мг
Калий	1.607 гр	251 мг
Фосфор	603 мг	184 мг
Сера	244 мг	90 мг
Кремний	177 мг	2 мг
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	3.9 мг
Хлор	64 мг	24 мг
Медь	0.5 мг	0.29 мг
Марганец	2.8 мг	1.47 мг
Фтор	0.12 мг	0
Бор	0.75 мг	0.093 мг
Алюминий	0.7 мг	1.4 мг
Титан	0	0.022 мг
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	0
Цинк	2.01 мг	1.85 мг
Хром	0.016 мг	4.5 мкг
Молибден	0.099 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0.13 мг
Кобальт	0.031 мг	3 мкг
Никель	0.304 мг	0.02 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	0.012 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	600 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	900 мг
Зола	5 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	62.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	290 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	1.03 гр