Что полезнее Соя или Рожь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Рожь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Рожь
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	283 мг
Белки	34.9 гр	9.9 гр
Углеводы	17.3 гр	55.8 гр
Жиры	17.3 гр	2.2 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	3.5 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.44 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	2.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	3 мкг
Витамин B5	1.75 мг	1 мг
Витамин B6	0.85 мг	0.41 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.055 мг
Витамин H	0.06 мг	6 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	59 мг
Магний	226 мг	120 мг
Натрий	6 мг	4 мг
Калий	1.607 гр	424 мг
Фосфор	603 мг	366 мг
Сера	244 мг	85 мг
Кремний	177 мг	85 мг
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	5.4 мг
Хлор	64 мг	46 мг
Медь	0.5 мг	0.46 мг
Марганец	2.8 мг	2.77 мг
Фтор	0.12 мг	0.067 мг
Бор	0.75 мг	0.31 мг
Алюминий	0.7 мг	1.67 мг
Титан	0	0.175 мг
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	9.3 мкг
Цинк	2.01 мг	2.04 мг
Хром	0.016 мг	7.2 мкг
Молибден	0.099 мг	0.018 мг
Ванадий	0	0.121 мг
Кобальт	0.031 мг	7.6 мкг
Никель	0.304 мг	0.03 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.026 мг
Олово	0	0.027 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	16.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	1.5 гр
Зола	5 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	54 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	1.22 гр