Что полезнее Соя или Ржаная мука, обдирная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Ржаная мука, обдирная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Ржаная мука, обдирная
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	298 мг
Белки	34.9 гр	8.9 гр
Углеводы	17.3 гр	61.8 гр
Жиры	17.3 гр	1.7 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	2.8 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	1.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	0
Витамин B5	1.75 мг	0
Витамин B6	0.85 мг	0.25 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.05 мг
Витамин H	0.06 мг	3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	34 мг
Магний	226 мг	60 мг
Натрий	6 мг	2 мг
Калий	1.607 гр	350 мг
Фосфор	603 мг	189 мг
Сера	244 мг	68 мг
Кремний	177 мг	0
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	3.5 мг
Хлор	64 мг	0
Медь	0.5 мг	0.23 мг
Марганец	2.8 мг	1.34 мг
Фтор	0.12 мг	0.038 мг
Бор	0.75 мг	0
Алюминий	0.7 мг	0.27 мг
Титан	0	0
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	3.9 мкг
Цинк	2.01 мг	1.23 мг
Хром	0.016 мг	0
Молибден	0.099 мг	6.4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.031 мг	0
Никель	0.304 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	12.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	900 мг
Зола	5 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	60.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	1 гр