Что полезнее Соя или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	101 мг
Белки	34.9 гр	16.2 гр
Углеводы	17.3 гр	2.6 гр
Жиры	17.3 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0.07 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	0
Витамин B5	1.75 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.85 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.2 мг	4 мкг
Витамин H	0.06 мг	0.013 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	16 мг
Магний	226 мг	18 мг
Натрий	6 мг	63 мг
Калий	1.607 гр	151 мг
Фосфор	603 мг	160 мг
Сера	244 мг	221 мг
Кремний	177 мг	0
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	4.1 мг
Хлор	64 мг	126 мг
Медь	0.5 мг	0.287 мг
Марганец	2.8 мг	0.1 мг
Фтор	0.12 мг	0
Бор	0.75 мг	0
Алюминий	0.7 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	3 мкг
Цинк	2.01 мг	2.21 мг
Хром	0.016 мг	0
Молибден	0.099 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.031 мг	5 мкг
Никель	0.304 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	0
Зола	5 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	0