Что полезнее Сорго или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сорго и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сорго	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	323 мг	334 мг
Белки	10.6 гр	10.8 гр
Углеводы	59.6 гр	69.9 гр
Жиры	4.12 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	5.143 мг	3 мг
Витамин B1	0.46 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	1 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.17 мг
Витамин B9	0	0.027 мг
Витамин H	0.02 мг	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	93 мг	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	99 мг	18 мг
Магний	127 мг	16 мг
Натрий	28 мг	3 мг
Калий	246 мг	122 мг
Фосфор	298 мг	86 мг
Сера	98 мг	70 мг
Кремний	48 мг	4 мг
Микроэлементы
Железо	4.41 мг	1.2 мг
Хлор	47 мг	20 мг
Медь	0.39 мг	0.1 мг
Марганец	2.459 мг	0.57 мг
Фтор	0	0.022 мг
Бор	0.344 мг	0.037 мг
Алюминий	1.548 мг	1.05 мг
Титан	0	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	0	1.5 мкг
Цинк	2.17 мг	0.7 мг
Хром	0	2.2 мкг
Молибден	0	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	2 мкг	1.6 мкг
Никель	0	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.6 гр	1 гр
Зола	2.2 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	58 гр	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	510 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3.08 гр	620 мг