Что полезнее Сорго или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сорго и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сорго	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	323 мг	310 мг
Белки	10.6 гр	11.43 гр
Углеводы	59.6 гр	61.47 гр
Жиры	4.12 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	0
Витамин B2	0.16 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	5.143 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.46 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.027 мг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	1.01 мг
Витамин B9	0	0.093 мг
Витамин H	0.02 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	93 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	99 мг	111 мг
Магний	127 мг	264 мг
Натрий	28 мг	148 мг
Калий	246 мг	1.724 гр
Фосфор	298 мг	252 мг
Сера	98 мг	0
Кремний	48 мг	0
Микроэлементы
Железо	4.41 мг	11.1 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.39 мг	0.328 мг
Марганец	2.459 мг	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0.344 мг	0
Алюминий	1.548 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	2.17 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	1.6 гр	0
Зола	2.2 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	58 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	510 мг	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3.08 гр	0