Что полезнее Свекла или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свекла и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свекла	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	42 мг	47 мг
Белки	1.5 гр	1.4 гр
Углеводы	8.8 гр	9.2 гр
Жиры	100 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	0.4 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.8 мг
Витамин C	10 мг	20 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	0.1 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.013 мг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	37 мг	27 мг
Магний	22 мг	22 мг
Натрий	46 мг	4 мг
Калий	288 мг	529 мг
Фосфор	43 мг	53 мг
Сера	7 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	0.6 мг
Хлор	43 мг	0
Медь	0.14 мг	0
Марганец	0.66 мг	0
Фтор	0.02 мг	0
Бор	0.28 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.425 мг	0
Хром	0.02 мг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0.07 мг	0
Кобальт	2 мкг	0
Никель	0.014 мг	0
Рубидий	0.453 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	4.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	86 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	8.7 гр	5.2 гр
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг