Что полезнее Свекла или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свекла и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свекла	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	42 мг	163.7 мг
Белки	1.5 гр	16.4 гр
Углеводы	8.8 гр	0
Жиры	100 мг	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.4 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	10 мг	1.1 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0.1 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	0.013 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	37 мг	50 мг
Магний	22 мг	75 мг
Натрий	46 мг	100 мг
Калий	288 мг	280 мг
Фосфор	43 мг	270 мг
Сера	7 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	0.7 мг
Хлор	43 мг	165 мг
Медь	0.14 мг	0
Марганец	0.66 мг	0
Фтор	0.02 мг	0.43 мг
Бор	0.28 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.425 мг	0
Хром	0.02 мг	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0.07 мг	0
Кобальт	2 мкг	0
Никель	0.014 мг	6 мкг
Рубидий	0.453 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	86 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	8.7 гр	0
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр